Tactique anti-émeute consistant, pour les policiers, à encercler de nombreux manifestants (voire toute la manifestation) d’un cordon de policiers en rangs serrés, et de laisser sortir les manifestants un à un, généralement après contrôle d’identité et fouille. La tactique est d’origine allemande ("kessel" signifie "chaudron", est à l’origine une terme militaire désignant une opération d’encerclement).)